Esta variedad de seta se conoce con el nombre de ceps se caracteriza por su forma, un pie blanquecino de forma ambombada y un sombrero ancho de color pardo tirando a marrón oscuro en la parte superior
Su delicioso sabor que recuerda al de los frutos secos y su textura carnosa hace que funcione muy bien en revueltos, preparaciones a la plancha y muchas otras recetas.